Aprenda a receita do vinagrete que faz bem pra pele

O Saúde na Cozinha de hoje te mostra a importância dos alimentos ricos em betacaroteno, substância natural responsável pela coloração amarelo-alaranjada presente em frutas e vegetais. Uma alimentação rica em betacaroteno diminui a chance dos indivíduos contraírem câncer de pele, o mais comum entre a população do mundo.

Pensando nisso, a chefe Lubyanka Baltar ensinou para o Saúde na Cozinha a receita de um vinagrete com manga! Receita própria dela. O bate-papo contou com a participação do médico dermatologista Otávio Lopes. Quer aprender o passo a passo desse clássico dos lares brasileiros? Assista ao vídeo do Saúde na Cozinha:

Vinagrete

INGREDIENTES:

-1 MANGA TOMMY PICADA EM CUBOS PEQUENOS

-2 TOMATES MADUROS PICADOS

-1/2 CEBOLA ROXA PICADA

-1/2 PIMENTÃO VERDE PICADO

-2 DENTES DE ALHO PICADOS

-COENTRO A GOSTO

-1/2 XÍCARA DE AZEITE DE BOA QUALIDADE

-1/2 XÍCARA DE VINAGRE DE ÁLCOOL

MODO DE FAZER:

MISTURAR OS TOMATES PICADOS COM A CEBOLA ROXA PICADA

ADICIONAR O PIMENTÃO VERDE PICADO E O ALHO PICADO

PÔR O COENTRO A GOSTO E A MANGA TOMMY PICADA

COLOCAR O VINAGRE DE ÁLCOOL

DEPOSITAR O AZEITE

ACRESCENTAR SAL A GOSTO

MEXER TODOS OS INGREDIENTES

DEPOIS É SÓ SERVIR